Reservation
Brinkstraat 85, Assen (+31) 0592 312 023

Vacatures

 

Opzoek naar een leuke baan?

Kijk dan hieronder welke vacatures wij op dit moment beschikbaar hebben.

 
Zelfstandig werkend kok
Best Western City Hotel de Jonge is op zoek naar een zelfstandig werkend kok om ons team vanaf 1 september 2018 te komen versterken.

Bedrijfsprofiel
Hotel de Jonge is sinds jaar en dag een begrip in Assen. Op dit moment is er een verbouwing van het restaurant en de keuken. Zie jij het zitten om in een compleet nieuwe keuken met compleet nieuwe apparatuur te gaan werken? Solliciteer dan snel want begin augustus 2018 wordt het gerenoveerde restaurant en keuken geopend.

Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok beleef je plezier in het meedenken van nieuwe gerechten, en het op orde hebben van jouw afdeling. Snelheid en zelfstandigheid zijn jouw motto en je bent creatief en stressbestendig.
Samen met de keuken brigade zorg je dagelijks voor de volledige gang van zaken in de keuken. Van inkoop tot het afmaken van gerechten, en alles wat daar bij komt kijken.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor een optimale verzorging van je eigen werkplek. Je bereidt hoogwaardige gerechten, bestaande uit dagverse producten, volgens receptuur en werkt het gerecht af volgens de specificaties.
Je hebt bij voorkeur enige ervaring met werken in het hogere restaurantsegment .

Wij vragen:
• Afgeronde vakopleiding zelfstandig werkend kok of vergelijkbare opleiding
• Flexibel en stressbestendig (werktijden zijn overdag en in de avond, zowel doordeweeks als in het weekend)
• Creatief en proactief
• Teamplayer

Wat wij bieden:
• Geheel vernieuwde werkplek en een enthousiast team
• Veel ruimte voor eigen initiatief
• Vrijheid en verantwoordelijkheden
• Salaris conform de horeca cao
Dienstverband: 12 maanden
Uren: 38 per week

Jouw sollicitatiebrief met CV richt je aan keuken@hoteldejonge.nl t.a.v. Niels Komen
Voldoe je niet helemaal aan de eisen? Stuur je CV gerust op, misschien ben je toch de persoon die wij zoeken!

Stagiair keuken

Stagiair(e) Keuken BOL/BBL Best Western City Hotel de Jonge

 

Heb jij een passie voor koken, en ben jij op zoek naar een leerplek in een bedrijf waar je alle aspecten van de horeca onder één dak tegenkomt? Dan ben je bij City Hotel de Jonge in Assen aan het juiste adres!

Als Leerling kok zal je werkzaam zijn in een team van koks die met veel passie het ontbijt/lunch/diner draaien. Je zult in dit team worden begeleid door  uitstekende  leermeesters die jou de fijne kneepjes van het vak zullen bijbrengen.

Wat zullen je werkzaamheden zijn?

  • Je bereidt de gerechten voor ons à la carte restaurant
  • Het opzetten van buffetten & breaks voor onze Banquet Events
  • Zorg dragen voor onze gasten tijdens het ontbijt

 

Functie-eisen

Hiervoor zijn wij op zoek naar:

  • Een leerling (niveau 2 & 3 ) met motivatie en passie voor het vak
  • Goede communicatieve vaardigheden (Nederlands & Engels)
  • Iemand die in schooljaar 2018-2019 beschikbaar is

 

Ons doel is om aan het einde van jouw leerjaar je verantwoordelijk te maken voor je eigen Partie! Is dit ook jouw doel en kijk jij ernaar uit deze verantwoordelijkheid op je te nemen? Solliciteer dan snel

Over hotel de Jonge:

Best Western City Hotel de Jonge te Assen beschikt over 57 comfortabele hotelkamers, en 7 stadsappartementen. Momenteel zijn er nog 15 comfortabele hotelkamers in verbouw, deze zullen medio augustus in gebruik worden genomen. Op loopafstand bevindt zich het Drents Museum, in de directe omgeving bevindt zich het gevangenismuseum Veenhuizen. Vanuit het hotel beginnen fiets- en wandelpaden, die het afwisselende landschap van Assen ontsluiten. Hotel de Jonge bevindt zich in het hart van de stad Assen en heeft de beschikking over een gerenoveerd Grand Café, hier kunnen onze gasten terecht voor een goede lunch of uitgebreid diner, of een drankje aan de bar. Ook bestaat de mogelijkheid om roomservice te bestellen.

 

City hotel de jonge

Brinkstraat 58

9401 HZ Assen

Keuken@hoteldejonge.nl

0592-312023

 

Jouw sollicitatiebrief met CV richt je aan keuken@hoteldejonge.nl t.a.v. Niels Komen
Voldoe je niet helemaal aan de eisen? Stuur je CV gerust op, misschien ben je toch de persoon die wij zoeken!

Front Office stagiair
Best Western City Hotel de Jonge is opzoek naar een leuke en enthousiaste front office stagiair. Ben je op zoek naar een afwisselende en leerzame stageplek? Ben je graag het aanspreekpunt voor de gasten in het hotel? En overtref je graag de verwachtingen van de gasten? Dan is deze stageplek iets voor jou.

Functieomschrijving

Je werkzaamheden
Wij bieden een stage aan waarin je allerlei verschillende werkzaamheden gaat doen met betrekking tot de Front Office.

Wat vragen wij van jou?
• Je bent enthousiast, flexibel, representatief, gast- en servicegericht, een echte aanpakker!
• Je volgt een relevante opleiding op MBO niveau
• Je stage duurt minimaal 10 weken
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Wat bieden wij jou?
• Ervaring opdoen in een enthousiast en gezellig team
• Stagevergoeding
• Een mooie werkgever op jouw cv
• Professionele begeleiding
• Variatie en uitdaging

Wij kijken er naar uit om jou te verwelkomen in ons team!